By Naumann & Göbel Verlag

Das Kochbuch für echte Schürzenjäger!Kochen ist Frauensache? Küchenarbeit nur etwas für Warmduscher? Weit gefehlt! Nicht zuletzt die männlichen Spitzenköche beweisen, dass kochlöffelschwingende Männer ganz hoch im Kurs stehen! In diesem booklet findet "Mann" die richtigen Rezepte für jeden Geschmack und Anlass: schnelle Gerichte für Eilige, Lieblingsgerichte, die schmecken wie bei Mutti, Deftiges für echte Kerle und Angebergerichte, mit denen guy beim weiblichen Geschlecht mächtig punkten kann.- Über a hundred beliebte Klassiker und Trendrezepte - Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitung- Unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis

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Die Kartoffeln gut waschen und mit einer Gabel einstechen. Auf ein Backblech setzen und im Ofen etwa 45 Minuten garen. 2 Die Pilze putzen, feucht abreiben und in Scheiben schneiden. Sojasprossen waschen und gut abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 3 Von den Kartoffeln das obere Drittel abschneiden und das Innere etwas aushöhlen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin kurz dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsemischung in die Kartoffeln füllen.

Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zitrone heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. 4 Die Wiener Schnitzel mit Zitronenscheiben, Sardellen und Kapern garniert servieren. Dazu passt Kartoffelsalat. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch Für 4 Portionen 4 große gelbe Paprikaschoten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 El Butter 1 El frisch gehackter Majoran 150 g durchwachsener Speck 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 50 g Paniermehl Salz Pfeffer 1 Tl scharfer Senf 200 ml Gemüsebrühe 2 El Mehl 125 ml pürierte Tomaten 1 El frisch gehacktes Basilikum Zubereitungszeit: ca.

Die Schoten in eine Auflaufform setzen, die Brühe angießen und etwa 30 Minuten backen. Aus der Form nehmen, Flüssigkeit mit Mehl binden. Tomatenpüree einrühren, aufkochen und abschmecken. Basilikum unterheben. Zu den Paprika servieren. Dazu passen Reis oder Reisnudeln. Kalbsrouladen mit Zucchini-Schinken-Füllung Für 4 Portionen 4 dünne Kalbsschnitzel 2 El Senf Salz Pfeffer 2 Tl Currypulver 4 Scheiben roher Schinken 4 kleine Zucchini 4 El Olivenöl 1 Zwiebel 250 ml Kalbsfond 2 Tomaten 125 g Crème fraîche Zubereitungszeit: ca.

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